Élelmiszeriparban, üzemi konyhákban, vendéglátóiparban fertőtlenítő kézi mosogatásra és mosható felületek tisztítására, fertőtlenítésére használható. Szennyeződések és zsírok erőteljes oldószere. Alkalmazható főzőedények kétfázisú (zsíroldó­, fertőtlenítő) mosogatásához, illetve valamennyi mosható felület tisztító­, fertőtlenítéséhez. Szennyeződések és zsírok erőteljes oldószere.